دستهبندی: گیاهان دارویی

در حال بارگزاری...

آرد بادامزمینی مقدار کمی چربی دارد و از همینرو انتخاب خوبی در دوران رژیمهای غذایی محسوب میشود. علاوه بر این منبع غنی از ویتامینها مانند ویتامینهای E،B1،B2،B9، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، مس، سلنیوم و روی است. همچنین، آرد بادام زمینی منبع غنی از اسیدهای آمینه ضروری نیز محسوب میشود.
رایجترین محصولی که در پختوپز و شیرینیپزی مورد استفاده قرار میگیرد، آرد گندم است. اما بنا به دلایلی برخی افراد نمیتوانند یا نباید آن را مصرف کنند. بهترین جایگزین برای آن در حال حاضر آرد بادام است.